​Min Kok Event

Send os en mail

Mail: event@minkok.dk

Ring til os

Tlf.: 22 26 10 56

Konfirmationsmenuer

Min Kok Event har lavet et par menuforslag til forårets konfirmationer. 

Sammensæt selv din yndlingsmenu blandt nedenstående retter eller kontakt os, hvis du har andre ønsker.​

​Forretter

  • Hele jomfruhummere på skaldyrssalat med vagtelæg og dildvinaigrette
  • Jomfruhummerhaler, rejer og krebs på sprød salat med citronspringer samt rød dressing

​

Hovedretter

  • Rosastegt kalveculotte på skovbund, sommerens første babygrønt og kartoffeltårn samt sauce
  • Rosastegt kalveculotte med årets sidste rodfrugter, svampe-timbale og kartoffelkage samt sauce

​Desserter

  • Marmormousse på chrispy bund med hvid ganache
  • Chokolademousse I glas med appelsinskiver og flødeskum samt syrlige chips

​

Natmad

  • Cremet karrysuppe med ris og kylling
  • Hotdogs med det hele – 2 til hver

Eksempel på en konfirmationsmenu

​Konfirmation d. 13. maj 2017 for Jens

Afholdes: Hjemme.

Far: Tore  /  Mor: Jane

​

Kuverter

Pt. 40 voksne og 3 børn under 10 år og 7 unge til børn menu.

​

Dagen

10:00 Kirken start - 11:30 Gæster kommer - 12:15 Til bords

​

Velkomstmenu ved gæsternes ankomst.:

​Pink limonade med hvidvin og frosten jordbær, hertil 3 slags kanapeer,

Tun og nutella, Dyrekølle med pickles, Fransk brie med rødkål

​

Menu er i to dele; forret og buffet.

​

​Forretter

Voksen:

Tapas tallerken med serrano skinke og basilikum pesto, laksemousse med artiskok creme og 5 slags små tapas pølser. Hertil serveres friskbagt brød.

​

Børn:

Minnie pizza, Lamme spryd, Kylling spyd, Tzatziki, Pimentcreme og Grønsagers stave

​

Buffet

  • Langtidsstegt lammecuvette med flødekartofler og frisk ratatouille
  • Helstegt benskinke med chorizo og kanel samt små kartofler stegt med rødløg, feta, oliven og soltørrede tomater
  • Tapernaderne fra forretten kører videre under hovedretten
  • Syrlig melonsalat med basilikum og rødløg på små salater
  • Sommersalat af grønne asparges, sukkerærter, jordbær, baby mix, 3 krydderurter
  • 2 slags panini brød
  • Aioli sættes på bordet som smørelse til brødet

Andet:

  • Kokken står og skærer ved buffeten.
  • 2 hjælpere hyret af kunden er til stede hele dagen.
  • Pris for kok under middagen kr. 325,- pr. time.
  • Pris for kokke hjælper under middagen kr. 265,- pr. time.
  • (aflønnes fra start forret til der er ryddet væk efter hovedretten).
  • Vi opstiller et telt/pavillon 3x3M bag huset, med vores grill og lagerting.
  • 2-3 klap bord
  • Unox ovn
  • 31cm tallerkener til forret inkl. opvask pris/stk. kr. 5,-
  • 8 stk. borde, bænke sæt, 8 mands kr. 42,- pr. sæt.
  • Borde og bænke er bestilt til levering onsdag den. 10. maj 2017.

​

Kuvertpris:

kr. 245,- samme pris for alle.

​​

Et depositum på kr. 7.000,- indbetales senest 5. marts 2017 på Min Kok Event ApS konto - Danske Bank

​

Det endelige beløb, som afhænger af slutantal deltagere og færdig aftale opdateres på kontrakten 15. april 2017 efter møde med kunden.

​

Rest beløbet opgøres og faktureres senest 8 dage efter arrangementet.

​

Ved aflysning efter 15. marts 2017 refunderes depositum ikke.

Konfirmation d. 27. april 2018 Rose

Afholdes: Bavnehøj Skole 

Pt. 40 voksne og 3 børn under 10 år og 7 unge til børn menu.

​

Kuverter

Pt. Minimum 20 Voksen & 0 Børn mellem 3-10 år.

Inviteret 40+​

​

Dagen

11:00 Kirken start - 13:00 Gæster kommer - 13:30 Til bords

​

Velkomstmenu ved gæsternes ankomst.:

Velkomstdrink (kunden medbringer selv)

Brødstave med dip.

​

Menuen er i 3 dele; Forret, buffet og dessert.

​

​Forretter

Tapas platte med 7 del.

lille tartelet m. høns i asp, Serranoskinke, HJ. Bresaola, skind stegt laks.

Aioli, basilikum pesto, Piment cream, frisk bagt brød

​

Buffet

  • 5 slags Grill kød. Langtidsstegt oksesteg, Paprika kalkun med bacon, Helstegt benskinke, Hot wings og mammas old Ribs
  • Små kartofler stegt med rødløg, krydderurter og soltørret tomat
  • Let bagt cherrytomater med samsø salt og peber mix
  • Frisk kartoffelsalat med hytteost, radiser og ramsløg
  • Nordisk Coleslaw med rødkål og creme fraiche dressing
  • Grøn salat med spire, sukkerærter, jordbær, baby mix, 3 krydderurter og sprødstegt ostebrød
  • ​Dip fra forretten køre vider plus tzatziki og soltørret tomat pesto
  • ​Frisk bagt brød

​

Dessert

Rørt ice cream med chocolate chip cookies serveret med frisk frugt.

​

Kaffe og kage er medbragt af kunde, Min Kok Event anretter på et buffet bord.

​

Natmad

Karry suppe med kylling og ris serveret med sødmælks brød og chutney. (Mulligatawny )

​​

Andet:

  • Kokken står og skærer ved buffeten og fortæller samt besvare spørgsmål.

  • Drikkevarer står I selv for, Min Kok Event ApS kan hjælpe, hvis dette ønskes.

  • Hjælpere / Tjener - hyret af kunden - er til stede hele dagen til at server, vaske op og gå-til-hånde.

  • Min Kok Event medbringer en køkken-hjælper som aflønnes af kunden.

​

Kuvertpris

Pris for kok på stedet kr. 325,- pr. time.

Pris for køkken-hjælper på stedet kr. 200,- pr. time

Kuvertpris kr. 299,-

​​

NB. Min Kok Event kan medbringer varmeplade til maden i salen. pris kr. 500,-.

​

Et depositum på kr. 4.000,- indbetales senest 1. december 2017 på Min Kok Event konto

Danske Bank

​

Det endelige beløb, som afhænger af slutantal deltagere og færdig aftale, opdateres på kontrakten 1. april 2018 efter møde med kunden.

​

Restbeløbet opgøres og faktureres senest 8 dage efter arrangementet.

​

Ved aflysning efter 1. marts 2018 refunderes depositum ikke.

​

Følg os på facebook for nyheder og gode tilbud​

Firma

Min Kok Event og Event køkken

​

Søndre Møllevej 5, 

8305 Samsø 


Tlf.: +45 22 26 10 56

Mail: event@minkok.dk

​

​

Vigtige links

banner_gul_99x32

Skriv til os

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt