Om os

Mark ”Fnuggi” Matthisen

Chefkok og driftsleder

Falkevænget 57

8370 Hadsten

Email: mark@minkok.dk 

Mobil: ​+45 22 26 10 56​

​Mark er uddannet på Aarhus Tekniske skole, og har været kokkeelev på Montra Hotel Sabro.


Marks mor var kogekone for Folkekirkens Nødhjælp gennem hele Marks barndom, og her startede hans passion for mad.

Mark elsker det gamle klassiske køkken og nyder at twiste de kendte klassiske retter.

Mark tog 3 måneder til Frankrig for at se nærmere på det køkken, som alle kalder gourmetmadens fødested. Det var en klog beslutning, da rejsen åbnede op for det mere kreative køkken.

I 13 år har Mark arbejdet som selskabskok for Vilhelmsborg og serviceteam. Efter 4 år i lære på Montra Hotel Sabro Kro blev Mark udlært kok med ønske om at starte selvstændig forretning.

Efter en dejlig tid på Sabro Kro sammen med Gürkan blev han ansat som kok på Hotel Mariagerfjord Åmølle. I dag er han ”rejse kok” og meget engageret i MinKok Event, som han selv er stifter af.

Følg os på facebook for nyheder og gode tilbud​

Firma

Min Kok Event og Event køkken

Søndre Møllevej 5, 

8305 Samsø 


Tlf.: +45 22 26 10 56

Mail: event@minkok.dk

Skriv til os

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt